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Wenn die Schokolade aus dem Bioreaktor kommt

Zu Weihnachten gehört Schokolade für viele Menschen dazu. Doch der Anbau der klassischen Kakaobohne hat auch bittere Seiten. Ein Schweizer Start-up arbeitet an einer Alternative: Kakaopulver aus dem Bioreaktor. Von S. Biegger.


  • Dec 26 2024
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