How 'SalviSoul,' first Salvadoran cookbook from a major U.S. publisher, came together

Karla Tatiana Vasquez's search for a favorite family recipe became a cookbook documenting the food and culture of El Salvador.

By: NPR

Apr 30 2024
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How 'SalviSoul,' first Salvadoran cookbook from a major U.S. publisher, came together — How 'SalviSoul,' first Salvado

Karla Vasquez, author of The SalviSoul Cookbook. Ren Fuller About a decade ago, Karla Tatiana Vasquez tried learning how to make her favorite dish: salpicón salvadoreño, a beef salad with radishes,… [+5086 chars]

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